Esforçando-se para trazer aos fabricantes de alimentos ingredientes mais saudáveis, saborosos, aromáticos e coloridos. Satisfazer a procura dos consumidores por dietas mais orgânicas e saudáveis – mais nutritivas, menos calorias, baixo teor de sal e baixo teor de açúcar. Nossos processos inovadores concentram-se na construção de matrizes de sabor únicas, aprimorando as experiências de sensores de ingredientes extraídos de plantas, ervas aromáticas, especiarias e frutas.
A FMSI desenvolveu um processo inovador para construir matrizes de sabor únicas a partir de uma ampla gama de plantas, ervas e especiarias para medir, analisar e interpretar cientificamente a reação às características dos vários ingredientes ativos e compostos extraídos dessas plantas naturais, para alcançar não apenas uma alternativa mais saudável e natural, mas também melhorar as avaliações sensoriais.
Temos tudo a ver com o domínio do desempenho sensorial, nutrição e preservação.